Vassilis ILIOPOULOS & Christophe BONNEFONT

Le lait : Ange ou démon ?

Prix 22,00 €
Prix ​​unitaire
par 

Vassilis ILIOPOULOS & Christophe BONNEFONT

Le lait : Ange ou démon ?

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Le milieu de la nutrition est un champ de bataille. S’il y a un sujet qui fait l’objet de nombreuses controverses, c’est bien celui des produits laitiers. Il n’est pas inhabituel d’entendre que certains éléments contenus dans les produits laitiers peuvent être préjudiciables pour notre santé. La majorité des « débats » sont basés sur une romantisation de la période paléolithique ainsi que sur des théories du complot impliquant l’industrie laitière et le gouvernement. Mais est-ce vraiment cohérent avec les éléments de preuve scientifique à disposition ? Cet ouvrage a pour ambition de démêler le vrai du faux en s’appuyant exclusivement sur l’ensemble de la littérature scientifique connue à ce jour ainsi que de vous donner les moyens de renforcer votre esprit critique par rapport à celle-ci.

Les auteurs

Vassilis Iliopoulos est certifié par Mac Nutrition Uni, un cursus de nutrition anglais basé sur les preuves scientifiques. Il poursuit un Master en sciences nutritionnelles à l’Université de Middlesex à Londres dans le but d’accéder à des études de niveau doctoral. Il est également l’auteur d’une formation en ligne sur la perte de graisse rapide. Son travail a pour but de clarifier la multitude d'informations contradictoires sur la nutrition avec des connaissances claires et impartiales fondées sur la preuve scientifique.

Christophe Bonnefont : Gérant de trois magasins de compléments alimentaires et de deux salles de gym (Perfect Body Center à Roquebrune Cap-Martin, Anabolic Center à Sainte-Maxime et Anabolic Fitness Center à Cannes), Christophe est aussi un préparateur physique hors pair. Conférencier en nutrition santé et en performance sportive, il transmet son expérience et son leadership régulièrement à travers la France.
En 2013, Il est le co-auteur avec Julien Venesson des livres "L'assiette de la force" et "L'assiette Paléo" aux éditions Thierry Souccar.

Fiche du livre
Date de parution : 16 septembre 2021
Format : 14,8 x 21 cm
196 pages
ISBN : 979-10-96382-26-2